虱目魚含有很多刺，該如何解決？


※虱目魚刺最多的地方是在魚背，完全沒有刺的是魚皮的部分，我們在烹煮時是無法完全將刺去掉，不過可以買到完全無刺的魚肉(經過商家用特殊刀法切過)

資料來源：網路

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吉甫虱目魚丸

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