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目前分類:虱目魚相關新聞 (27)

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 中評社28日電,成功大學政治經濟研究所教授丁仁方在《中國評論》月刊一月號發表專文《南台灣與中國大陸交流深化芻議之—:台南學甲虱目魚契作經驗的參照》。作者認為:“學甲虱目魚契作模式,在兩岸交流發展歷程中,有特殊重要的意義。”“學甲及台南地區民眾政治立場以偏綠居多,如果學甲契作模式可以成功,有可能牽動南台灣民眾對中國大陸的認同傾向。”文章內容如下:

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前學甲鎮代主席王文宗居中契作學甲虱目魚銷往大陸,今年共銷售三百萬台斤,奠立良好基礎,他說今年要擴大契作戶,漁民表達強烈意願,劉姓吳郭魚養殖戶睹狀,決定明年把五公頃漁塭全部改養虱目魚;事實上,因為闢出銷陸通路,部分漁民已嘗到甜頭。

上千名農民五日下午頂著寒風在台南市後壁區參加「基層挺ECFA顧農民,農民一定贏」大會,身兼台南市海峽兩岸經貿文化發展協會理事王文宗說,虱目魚列入早收清單,漁民不怕盛產價格低。

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有「台灣第一魚」之稱的虱目魚今年九月底在上海上市,曾經轟動一時。然而,台灣家喻戶曉的虱目魚似乎未獲得上海民眾認可,出現「水土不服」現象。兩個月來,上海共銷售虱目魚二百一十七噸,僅占先前上海水產集團宣稱購買一千八百噸虱目魚、魚丸、魚肚產品的六分之一。

上海新民晚報報導,今年九月底,上海水產集團宣布分批採購台南學甲區總量達一千八百噸的虱目魚、魚丸、魚肚產品,登陸上海市場。該集團在上海國際水產精品展、上海西郊國際特色農副產品迎春巡迴展等,均設攤大肆宣傳,展會中,不僅邀請虱目魚專業廚師現場烹飪虱目魚菜肴,還在上海東方國際水產中心設立虱目魚專賣店,在上海歐尚、華聯吉買盛等大賣場供應虱目魚原條魚、魚肚、魚丸;另外聯合上海相關餐館,推出台灣虱目魚系列菜色。上海當地媒體也紛紛報導為其造勢。

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大陸冷氣團來襲,許多農漁民為了嚴防寒害,趕緊動了起來,菜農是搭棚怕風透,養殖業者是怕虱目魚、吳郭魚不耐寒,打水井增加魚塭的水溫。

趁著好天氣,農民來到田裡搭建塑膠網替農作物來檔風,農民說因為這些辣椒已經栽種一個月,照理說已經可以生長到將近一公尺,但是最近寒流來襲,東北季風強勁,若沒做好遮風保護,這些農作物一定會有損害。

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為拓展北門地區虱目魚及加工產品銷售管道,北門區農會昨天熱鬧舉辦虱目魚節。市長賴清德表示,台南除了與大陸虱目魚契作外,並多管齊下發展養殖專區及開拓外銷通路,目標是幫漁民晉升「百萬漁民」。

賴清德說,學甲區漁民與大陸契作是「賣魚但不賣身」,雖然增加穩定感,也只是求溫飽而已。台南廣大沿海地區的養殖漁業,目前計畫串連台江內海自安平區延伸到將軍、北門區成為「文化虱路」,由觀光帶動濱海產業發展。

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繼台灣水果、虱目魚等農漁產品之後,台灣的畜禽蛋產品也將登陸上海,預定於本月中旬在大潤發賣場正式開賣,搶占元旦、春節商機。

另外,台灣虱目魚在今年九月底首度進軍上海,市場反應欠佳後,已決定轉攻大陸中西部不產魚的內陸地區銷售,也計畫明年元旦、春節市場旺季時上市。

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「虱目魚很脆弱,天氣一變化,我們就心驚驚。」入冬第一波冷氣團南下,台南地區昨天最低溫十六度,學甲、七股一帶虱目魚養殖漁民清早巡魚塭,有人索性提早打撈販售,並將水抽光準備冷氣團過後,再養新一批魚苗。

養殖業者黃正壽說,虱目魚是熱帶魚種極畏寒,入冬氣溫驟降一定最先遭殃,「體質差的虱目魚受不了冷,容易凍死」,一定要提早因應。

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