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材料：
虱目魚肚 1 片、板豆腐 1 塊、蔥 1 枝、薑 5 片、胡蘿蔔絲少許。

調味料： 
醬油 2 匙、米酒 2 匙、鹽 1/2 匙、胡椒粉 1 匙。

作法： 
(1)  豆腐橫片四片備用。 
(2)  虱目魚肚放在豆腐上加鹽、米酒、味精、醬油、胡椒粉，蒸熟後撒上蔥、薑絲、淋上熱油即可。

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    吉甫虱目魚丸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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