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虱目魚有哪方面的營養價值？


※有蛋白質，脂肪(魚肚是中偏高脂肪，魚背部份是中偏低脂防)，少許鐵(主要在背鰭的黑肉部分，顏色越深，表示含量越多)。
PS1：魚肚最容易煮熟，因為越油的越快煮熟。
PS2：鐵是用來造血的。

資料來源：網路

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