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為什麼人說虱目魚是南部特產？特色在哪裡？你知道嗎？
其實原因很簡單，因為虱目魚是生長在熱帶亞熱帶地區的魚種，而南部的氣溫比較溫熱，所以環境上較適合虱目魚的生長，再加上南部地形也適合，所以非常多的虱目魚養殖魚塭都在台灣南部，尤其是集中在台南。
而近年來發明的虱目魚罐頭、魚丸等製造廠商，也大多設廠在台南。
幾年來的開發，南部養殖虱目魚的技術已經非常成熟，各項虱目魚小吃更是地方特產，下次您有機會來台南，記得品嚐看看喔！
資料來源：網路
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